Pizzeria "Bella Napoli"

Pizzeria “Bella Napoli”
Via Muro di Piombo 37/39 Acerra (Na)
Tel. 081. 3198112

Giovani promesse crescono! Che bello scoprire un’altra ottima pizzeria nella “mia” Acerra!
Dopo una lunga gavetta ed apprendistato in cui ha fatto propri i segreti del mestiere,  Vincenzo Di Fiore, pizzaiolo giovane ma attento alla tradizione locale, nella sua “Bella Napoli” propone davvero un’ottima pizza, realizzata con prodotti di alta qualità (Pomodoro Agrigenus e Casa Barone, Farina Caputo Mozzarella e Fiordilatte di Bufala il tutto rigorosamente dop), unendo alla tradizione, la sua fantasia ed il gusto personale.
Così in una sera d’inverno, accompagnato dal mio amico Salvatore, dopo aver sentito lodare la sua pizza ho voluto provarla. Che dire? Pienamente soddisfatto! Siamo stati accolti con cortesia da Vincenzo nella piccola saletta adiacente la sala di preparazione e dopo due chiaccheire siamo andati al dunque. Preceduti da un’ottimo antipasto (ottima la pizza fritta con scarola e provola!) io ho preso una “Quattro Gioelli” con pomodorini di Corbara,pomodorini del piennolo DOP ,pomodorini a pacchetelle e San Marzano DOP, il tutto con mozzarella di Bufala Dop e Olio evo pugliese, mentre il mio amico una Margherita Dop con pomodoro del piennolo. Tutte e due davvero molto saporite, morbide con il giusto bilanciamento di sapori, come il disciplinare prevede!
E’ bello poter gustare un’ottima pizza senza doversi allontanare troppo da casa, ma è ancora più bello sapere che questa pizza è fatta con cuore, passione, professionalità ed ottime materie prime!
Consigliata!

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